Обязанности:
Контроль качества приготовления, оформления, подачи кондитерских изделий: муссовые, желейные, бисквитно-фруктовые торты, кремы, соусы, небольшой опыт в оформлении свадебных тортов с добавлением мастики. Приготовление домашних сорбетов, мармелад ручной работы. Небольшой опыт в руководящей должности. Умение провести инвентаризацию. Составление технологических карт.